林嘉州的熱門嚴選

每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。

首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。

而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。

在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。

以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣

所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。

在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。

我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。

許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！

這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。

這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式

地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號

預約住宿電話： 0921 313 067

在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。

所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了

洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。

大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」

露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。

來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包

**外觀** 
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。

**鴨肉份量** 
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。

**湯頭口感** 
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。

第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD

說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。

當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包

**外觀** 
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。

**鴨肉份量** 
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。

**湯頭口感** 
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。

這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。

踏輕洋蔥鴨湯底辛香濃郁露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！

為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨肉質細嫩評價

除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨露營餐點準備

踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨露營餐點準備

還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨湯頭香氣感受

1 聽過一個故事。小徒弟問師父，如何才能消除胸中的郁結。師父笑了笑，沒有回答，卻收拾起行裝，帶著小徒弟踏上了漫漫征程。 一日偶遇山間起霧，狂風呼嘯、電閃雷鳴，走著走著竟不覺迷失了方向。四下荒涼，連一處遮蔽也尋不見，小徒弟忍不住抱怨：“今天怎得如此不順，又是霧又是雨的，現下衣服都濕透了。”師父問：“這便是壞事嗎？我卻覺得不然。”小徒弟撇撇嘴：“這難道還不是壞事嗎？” 不過片刻，暴雨驟停，迷霧散去，雨后現彩虹，山清水秀、碧空如洗，前路盡現眼前。師父說：“你看，有時候好未必是好，有時候不好也未必是不好，這說的就是一顆得失心。” 我們每個人都在經歷著得失。誰都期盼著生活始終能如自己所想的那樣一帆風順、喜樂平安，但這只不過是一種愿想，反而是你越怕什么，往往就越來什么。遇到那些不喜歡的人和事時，我們總是容易先生起氣來。明明生的是旁人的氣，但氣的卻是自己，因為你的悶氣從來不會憋在別人那里。 被自己的情緒和心態束縛住了，郁結的永遠是自己的心口。一個人真正成熟的標志一定包括不被壞情緒支配，能夠穩定管理好自己的情緒。 2 聽過這樣一個觀點：暴風雨般的憤怒，持續時間往往不超過十二秒。控制好這十二秒，就能緩解負面情緒。 大家一定也經歷過這樣的時刻，猛的心頭火起，沖動和憤怒像海嘯一樣瞬間淹沒頭頂，如果那一瞬間沒控制住自己，也許真的會做出些難以挽回的事情。 而這樣的“失控”，我們往往泄露給了最親近的人。有讀者問：“我很愛我的爸媽，但每次他們嘮叨我的時候我就忍不住和他們抬杠，有時一些很傷人的話說出口我自己也很震驚，看他們失望的眼神我也很難過，可我不知道該怎么辦才好。” 有人建議說，“你先記住一件事，負面情緒來臨的時候，深呼吸30秒不要說話。有任何話，都等到30秒以后再說。” 看過這樣一段話，生活的10%是由發生在你身上的事情組成，而另外的90%則是由你對所發生的事情如何反應所決定的。你一時沒控制住情緒，對親密的人說了難聽的話，事后也許你道歉了、你們和好了，但那一瞬間的失望、尷尬和難堪卻可能是永遠都無法重來彌補的。 我們的情緒就像一面鏡子，你怎么對待情緒，情緒就怎么對待你。你越暴戾，它越囂張；你越平和，它就只能偃旗息鼓。觀察它從哪里來、為何而來，30秒的時間雖然很短但已足夠。 3 走過平湖煙雨，看過歲月山河，我們必須承認，我們每個人都有自己生命中必須要吃的苦，無人可替，無人可免。只不過有些人選擇把磨難當歷練，有些人卻從此麻木一生。 所謂的好運氣，從來都不是突如其來的。你選擇堅定、選擇善良、選擇積極樂觀、選擇從容向上，那么你就是在一路走一路遇見更真實的自己，并且與他握手言和。 做一個情緒穩定的人，才能遇見更多的可能性、獲得更多的機會，也才能夠尋找到更平和、更幸福的生活。 愿你始終相信，人生沒有過不去的坎兒，所有經歷皆是成長。答應自己，不要把時間和精力浪費給那些不開心、不值得，永遠不要做被壞情緒支配的人，好嗎？ >>>更多美文：人生感悟

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未來的城市 文/龔之旻 2100年，由于人類的科技越來越發達，但也因此越來越濫用地球的資源，垃圾、紙片隨處可見。整個地球只有一座城市沒有垃圾的困擾，那就是我們中國美麗富饒的張家港市。 現在的人們發明了增歲藥丸，就是可以讓人的壽命延長，這種藥家家戶戶都有，誰都可以長壽。 我們城市所有的鞋子都是“吸塵鞋”。這種鞋可以吸干凈所有的垃圾，吸進的垃圾會通過我們走路時的壓力壓扁，然后凈化成土壤需要的肥料，這樣就不用擔心資源不夠、垃圾太多的問題了。 這個時代，克隆技術已經被掌握了。人們克隆出了很多瀕臨滅絕的動物，科學家又發明了動物對講器，讓我們能和動物說話，能和動物做朋友。 這時的汽車可以在海里、天空、陸地上行駛。馬路上就不用說了，這種車只要遇到堵車，就會把折疊的“翅膀”伸展出來，從輪胎中噴出火焰，升到空中，輪胎就變成了噴射器，推動車子前進。如果要下海潛水，輪胎會變成螺旋槳，這樣就不用擔心車子掉進水里會沉沒了。 每輛車上都有自動導航系統，只要你說出要去哪里，它立刻會指引你開車到達目的地。這種車的尾氣是氧氣，風力是它的動力。只要有風，它就會把風轉換成能量儲存起來，要用的時候就可以調用出來讓車子行駛起來，這樣就非常環保了。 如果世界上所有的城市都像張家港一樣，把科技用于保護地球，那么2100年以后的地球會變得像現在的張家港一樣美麗、富饒。 未來的城市 文/陸匡琳 一天晚上，我突然看見冰仔從鏡子里走了出來，笑著對我說；“琳琳，想隨我去2050年看看嗎？”我聽了欣然應諾。 我和冰仔坐上時光穿梭器，只覺得風在耳邊呼呼直響。不一會兒，我們就到達了2050年。哇，城市好繁華呀！一條條寬敞的馬路縱橫交錯著，一幢幢高樓大廈矗立兩旁。咦？街上怎么一輛汽車也沒有，全都是來往的行人？冰仔似乎看透了我的心思，帶我來到了地道。哦！原來汽車都從下面走呢！冰仔神氣地對我說：“現在的汽車不燒汽油，用的是各種各樣的回收物發的電，它不僅不排放二氧化碳，還能給我們供給氧氣呢！如果你覺得在路上比較慢，只要按一下汽車上的飛行按鈕，汽車便會載著你以每秒2000多米的速度前進；如果你想到海上去看風景，只要按一下藍色按鈕，汽車便會載著你在水上悠閑地散步。”聽了冰仔的介紹，我很想見識一下這神奇的汽車，冰仔早有準備，開來了一輛汽車。呵！妹妹也在車上呢！我們倆跟隨著冰仔去體驗一番，可真刺激過癮！ 接著，冰仔把我們帶到了他的家。剛走進門，就響起一陣美妙的音樂，我忙四處尋找，冰仔指了指地板。我仔細一聽，果然音樂是從地板中發出的。妹妹驚訝地說：“姐姐，看，機器人！”我隨著妹妹看去，啊！機器人保姆！冰仔招呼我們來到客廳坐下，機器人保姆給我們每人倒了杯果汁。冰仔說：“看一會電視吧！想看什么你們說。”我轉了一圈，哪里有什么電視機？“喏，這面墻就是呀。”冰仔指了指面前的一面大墻，繼續介紹說：“這電視是聲控的，這窗簾可以根據你的要求自動調節……”聽得我和妹妹面面相覷，目瞪口呆。 冰仔剛想再帶我們去超市轉轉，“丁零零……”一陣急促的鬧鈴聲把我從睡夢中吵醒，哦，原來是場夢啊！真希望美夢成真！ >>>更多美文：好文章

很多年前，我吃過河里結的冰，是以吃冰棍的心情去掰來的，但冰并沒有想象中的甜，甚至比平時喝的山泉還要寡淡。嘴皮子很快就被冰麻了，我便不甘心地回家，站到飯桌前，捏在手心里的冰水一滴一滴地滴在火塘邊的柴灰里，一滴一個坑。父親二話不說，就用他的筷子蘸了杯子里的酒送到我嘴里，一陣辛辣地刺激，舌頭復活了過來，我咂吧著嘴唇，跟父親討要著再喝一口。父親望母親一眼，不顧母親的眼色，端起酒杯送到我嘴邊，并用目光鼓勵我喝，我便猛地吸了一口——這一口讓我記憶深刻，它的滋味太難受了，將我嗆住了，氣管里、鼻腔里，整個身體全被烈酒燒著了，辛辣燙喉，眼淚鼻涕一起流。第一次品酒，就讓我淚流滿面。這是我不曾想到的結果。 在此之前，我只知道美味的滋味。在那個喜歡吃辣椒和酸菜的地方，旮旮旯旯都充滿著強烈的滋味。我更是在母親肚子里就習慣了這種滋味。一頓飯桌上如果沒有這兩個味，就顯得沒滋沒味。記得屋后的媳婦是從河南來的，不會做泡菜，她的婆婆就說她不能干，做的飯菜沒滋沒味。沒有滋味的飯菜對于大胃口的村民來說就沒有幸福感，身上就沒有力氣干活，于是，吃得有滋味便是父輩最高的生活要求。而一個媳婦的茶飯手藝如何，就很被長輩看中，如果不會做泡菜，不會做出有滋味的飯菜，這日子就缺少了那點心中的滋味，婆婆打心里會對媳婦心生幽怨。十分玄妙的感覺。至今我還記得一碗白米飯上撒著臘肉炒白菜的滋味，辣椒粒兒和細碎的蔥葉兒可是怒放的翠竹和紅梅，令人胃口頓開，這使得草木枯黃的隆冬也有著春花秋月的開闊意境。 也就是說，父親教會了我品嘗烈酒的滋味，這彌補了味覺上的探索。看著父親飲酒，不知怎么就有了一些人生意義的思索，這令我早熟。父親不太喜歡說話，也不太會說，至少他說的話村里的人聽不懂，或者，聽不慣。但我知道，他的話都在喝酒的神態上了，他的面前是一碗苞谷酒，酒水透亮，在燈光里晃動著。飯前喝二兩，干活累了就在地頭喝兩口，但凡置身在重要宴席上，也不喜歡劃拳喝酒，上桌只喝二兩。這個時候他的神態是沉靜的，眉頭微蹙，眼睛瞇起，一滴不漏地將酒水從嘴唇里送到喉嚨里，再到體內——奇怪的是，我似乎能夠看見酒水如涓涓溪流正在父親的體內流淌，韻律和諧。然后，他會將杯底的一點酒送到我唇前，鼓勵我喝干它！其實也就一兩滴的樣子，卻讓我非常高興。總之，二兩酒下去，父親的身體里全是力量。他很快從酒桌邊站了起來，扛上鋤頭下地了，堅實有力的胳膊從大地上抬起，抬了很高，都比屋檐高了，胳膊上的肌肉鼓鼓囊囊的，整個大地都被他攬進了懷里！所以，大地回報給父親的便是最好的收成。在某個大雪紛飛的午后，習慣責備父親喝酒的母親走進廚房，倒出玉質的大米溶進酒曲里為父親做米酒。這讓父親很高興，但他的高興沒有直接表達出來，而是默默地多挖了一塊地。他扛著鋤頭回家的時候，吸吸鼻子，叫道：老婆子，我回來了。這一聲稱呼意味深長啊，母親的回答更有趣：回來了就回來了，妖精么子嘛！一碗雞蛋花煮的米酒就端了上來，這種甜絲絲的滋味將整個屋子都給迷醉了。 我一直覺得父輩比我們會表達愛意，就在這日常里、農活間不經意地，調情了，心疼上了。這樣的愛意經過無數的歲月之后仍舊十分動人。可不是我們今天只有工作、成績冊和利潤空間所能替代的。這是一個很少有幸福感的時代，人們經歷的酒場飯局太多了，舌尖麻木了，體會就不如以前的細膩和用心了。比如喝酒，宛如紅寶石的葡萄酒為何要一杯一杯地干，將生意、成交、利潤、仕途，全都放進去呢，這杯酒的滋味難受啊，簡直是太難受了！都朝死里拼了，太不愛自己的胃了。結果呢，多數人的舌尖就喝壞了，變得寡淡而薄情。同時，每個人又都在酩酊大醉，都在斷片、失憶，一個喝到失憶的人還能記住什么滋味呢？ 我也醉過一次，那是很多年前了，我偷父親藏在電視柜里的酒喝的時候，腦子里全是電視機里男女主人公買醉的場景。我自然是大醉了一場，倒在被窩里沉沉地睡了一天。一杯酒，便在我心里種下了一種不平凡的滋味，看似色澤晃動，實則是辛辣苦澀，醉酒之后，更是難受異常，哪里是電視里播放的脫胎換骨啊？酒醒之后，母親才告訴我真相，電視里人喝的都是白開水，就你以為那是酒，害得你父親守了你一整天！ 我懵懵懂懂地愣在那里，滿腦子回味著吃冰的感覺，那滋味多寡淡啊。而演員們喝著涼白開水都能醉成那樣，演技可真是好。一些更隱秘的世界開始向我洞開，各種滋味難盡其詳。 但我至今也愛好喝一口，是的，僅一口。不多。這是父親教我的，嘗嘗滋味就夠了。而在我的生活中，酒的顏色也變得更為豐富，白酒、黃酒、紅酒，姿態各異，性情不一。總之，很快體會出，各種酒還要配不同的器皿才對，比如紅酒需高腳杯，白酒需白瓷酒盅，只有黃酒僅倒掉茶水的玻璃杯也可以喝個歡暢。誰讓白酒是男子漢嘛，有血性，有情意，有江湖；紅酒呢，適合調情，養生、美容和做夢。只有黃酒是溫暖人心的，特別配上姜絲在鋁壺里溫熱后，從自家的餐桌上端起，或者直接從做菜的料酒瓶口倒進嘴巴里，都能感覺到已是慈父慈母了。真的，這就是黃酒的味道。只是不知道，倘若父親喝到黃酒后會是怎樣的滋味？每次看見公公坐在向南的位置上，抿著一口掉光了牙齒的嘴巴剔魚刺喝黃酒時，我都會這么想，南來北往之間，此時此刻，只有一種滋味在心頭，它綿長，寬厚，略微有點疼。 思念亦是一種說不出的滋味。 >>>更多美文：優秀散文

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